Service traiteur
Formules
Que ce soit pour un vin d’honneur, une Garden party, une fête d’entreprise ou un lancement vos invités mérite ce qu’il y a de mieux,
Voir la liste de nos pièces apéritives.
Contactez nous pour un devis personnalisé
-Tataki de thon, condiment cacahuète
-Mini croque monsieur a la truffe
-Maki de concombre, rillette de maqueraux, pomme verte, mayonnaise fumée
-Beignet d’oignion bahji et yaourt au cumin
-Mini falafel, yaourt tahini et boquerrones
-Mini cupcake mais chorizo, creme d’avocat pavot
-Barbajuan tomate et piment fumé, mayonnaise chipotlé
-Taquitos de poulet cheddar
-Arranccini au vieux parmesan, mayonnaise a la truffe
-Croquette de pomme de terre au cheddar et lard paysan, mayonnaise fumée
-Rosti de pomme de terre, saumon gravlax a la betterave, creme citronnée
-Cornet de tartare de boeuf a l’italienne, chantilly parmesan/truffe
-Tartelette tartare de thon au saveur japonaise, avocat wasabi
-Fiole de gaspacho divers, tomate, courgette chèvre frais, melon
-Mini bun a l’encre de seiche, gravlax de saumon et mascarpone au wasabi
-Mini burger aux comté
-Sushi oshi de saumon fumé et gingembre confit
-Mini quiche chorizo et poivrons
-Croquette de queu de boeuf, aioli
-Cannelonnie de saumon fumé, crabe et pomme verte, blinis
-Petits choux chevre frais basilic
-Tartelette tarama maison et oeuf de truite
-Burger foie gras, magret fumé et chutney de figue
-Cuillere de vitello tonnato, capres et parmesan
-Mini bun paprika, poulet basse temperature, coleslaw a la moutarde a l’ancienne
-Blinis ganache de foie gras, chutney d’abricot et crumble pain d’epices
-Nougat de chevre frais et fruits secs
-Rouleaux printanier de crevettes, sauce aigre douce
pince de carottes, rillette de sardines au citron, crumble sesame noir
-Moelleux pesto, concassé de tomate, bille de mozarella de bufflonne
-Pomme de terre grenaille farcie de fromage frais a la ciboulette et caviar
-Mini hot dog, purée d’oignon, moutarde et sauce barbecue
Mini tartelette citron meringué
Mini tartelette pistache framboise
Mini mousse chocolat praliné croustillant
Maccarons divers
Financier cerise amarenna ou framboise